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Imperii

Wo?

Wo sich einst die wichtigsten Handelsstraßen „Via Imperii“ & „Via Regia“ kreuzten, entstand 2015 am Leipziger Brühl
eine neue Speise- & Getränkekultur der Stadt.

Früher galten sie als die bekanntesten Straßen des Heiligen Römischen Reiches & machten die Messestadt zu dem, wofür sie heute berühmt ist.

IMPERII – Treffpunkt für Kultur & eine neue Art des Leipziger Lebensgefühls.

Wie?

Lokal & international
wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Gelegen im ältesten Handelshof Leipzigs, sind wir – klassisch.
Auf eigene Art – experimentell & modern.

IMPERII – kein Dresscode. kein Zwang. nur Genuss.

Was?

Klassisch – experimentelle Drinks & saisonale Küche.
Eine Kombination aus Bar & Esskultur sorgt für neue Erlebnisse.
Angenehm anders – mit Qualität & Perfektion.

IMPERII – enjoy. pure. style.

Geschlossene Veranstaltung

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Bar

Bar

IMPERII Bar in Leipzig – Lokal & International wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Erleben Sie Leipzigs aufstrebende Barkultur am Tresen unseres Teams rund um André Pintz. Als renommierter Barkeeper setzt er seinen Spirit in ausgewählten Eigenkreationen & klassisch – modernen Drinks um.
Im Barmenü finden Sie experimentelle Erlebnisse, sowie eine Auswahl von Spirituosen aus aller Welt.
Oder Sie wählen unsere Reserve List mit fast schon in Vergessenheit geratenen Drinks in neuem Glanz.
IMPERII – wir konzentrieren uns auf das Wesentliche – Kein Dresscode / Kein Zwang / Nur Genuss

Barmenü

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Restaurant Imperii

Restaurant

IMPERII
Kulinarischer Genuss, in moderner – saisonaler Interpretation.
Regional & saisonal werden verschiedene Gerichte passend zur Jahreszeit serviert.
Erlebnis in Zeit & Raum, wenn sich Abends der Stammtisch vor der Bar füllt & Speisen passend zu unseren Drinks serviert werden.

Ein Stil den jeder für sich entdecken kann.

Foodmenü

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Business Lounge

Business Lounge

 

Ruhe & Genuss – entspannt genießen & die Zeit vergessen. Beton trifft auf Holz & Leder, in einzigartiger Atmosphäre. Kontrastreich wie die Spirituosen, genießen Sie hier unser a la cart Restaurant oder mieten sich privat ein exklusives Event, mitten in Leipzig.

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Mezzanine Lounge

 

Mezzanine Lounge

 

Genuss & Eleganz – ob für einen Abend oder private Buchung den ganzen Tag.
Abseits vom Trubel & in einzigartiger Atmosphäre kannst du hier dein ganz eigenes Event gestalten.

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Drinks

Drinks

The never ending Cocktail Story.
Die Bar ist ein einzigartiger Platz für viele wundervolle Dinge.
Unsere Signature Cocktails sind flüssige Kreationen
aus unserem Hause, verbunden mit unendlichen Geschichten & Inspirationen.

Barmenü Imperii (Auswahl)

  • Smoky Seaside

    Kommt mit uns auf die "Smoky side of life". Spektakuläres Aromenspiel aus Kaffee, dunklen Kirschen & Rauch, spielt mit voller Kraft & wird mit der Tiefe der See getoppt.

    Mezcal - Kaffee - Kirsche - Balsamico - Salz13

  • Italian Sip

    Italiens Leichtigkeit & Geschmacksreichtum in einem Glas. Egal ob Limoncello aus Sizilien oder Gin aus London, wir sind definitiv in Italien.

    Sipsmith Sloe Gin - Limoncello -Grapefruit - Schaumwein14,5

  • After Seven

    Jeder kennt die berühmten Schokotafeln mit der Minz-Explosion. Genau den Geschmack haben wir ins Glas bekommen & streuen noch eine Portion Kokos darüber.

    Menthe Pastille - Kakao - Kokoswasser11,5

  • Piñata

    Mexikanisch & wild trifft es gut, wenn alle Aromen wie aus einer Piñata entsprungen, zusammen kommen.

     1800 Tequila - Rauch - Maracuja - Granatapfel - Pink Grapefruit13

  • Basil say Cheese ;-)

    Don't worry - be happy. Der Drink bringt mit Raffinesse & Würze gute Laune ins Glas. Kräftiges grün, mit weißer Krone lassen auch dich grinsen.

    Basilikum Gin - sweet & sour - Ziegenkäseschaum11

  • Berry Hunter

    Hast du früher auch immer die Beeren bei Oma im Garten von den Sträuchern geklaut? Wir verpfeifen dich nicht & haben alle Beeren in einen Drink gepackt. It´s time to hunt - Now!

    Jägermeister - Waldbeere - Säure11

  • Miss Baker

    Ein berühmtes Äffchen, was auch die Monkey Destille im Schwarzwald ziert. Miss Baker - ein fruchtiger Milkpunch, mit heimischen Aromen & voller Kraft.

    Monkey 47 & Monkey 47 Sloe Gin - Waldhimbeere - Preiselbeere13,5

  • Bamboo Banana

    Karibische Bambushütten & reife Bananenplantagen. Die besten Aromen, gepaart mit würzigem Rum aus Nicaragua & das Feuerwerk beginnt.

    Flor de Caña 12y - Banane - Traube12

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Food

Food

Inspiriert von der internationalen Küche, präsentiert unsere IMPERII Kitchen-Crew facettenreiche & moderne Gerichte. Mit frischen & hochwertigen Produkten wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern. Enjoy it!

IMPERII - BAR & FOOD - Alles andere als nur Barfood

  • Imperii Currywurst

    120g  : hausgemachte Currysoße : Röstbrot : Fassbutter

    14

  • Salat "via Imperii" (veg.)

    Honig-Senf Dressing : gepickeltes Marktgemüse : Ziegenkäsebällchen

    14

  • Aberdeen Angus Beef Tatar 100g

    Röstbrot : Café de paris : Eigelb

    14

  • Japanischer Spitzkohlpfannkuchen (veg.)

    Okonomiyaki : Sushiingwer : Frühlingslauch

    14

  • Fish & Fries

    120g Lachsfischstäbchen : hausgemachter Ketchup

    14

  • Kalb & Kartoffel - Schnitzel Imperii

    160g Kalbsschnitzel : hausgemachter Kartoffelsalat

    24

  • Imperii  "Say Cheese" Burger

    160g Rindfleisch : Kartoffel Bun : Burger-Unser Salsa : Rotweinzwiebeln : Appenzeller : gepickeltes Marktgemüse

    18

  • Risotto ai funghi (veg.)

    Waldpilze : Petersilie

    18

  • Garnele Mexicana 4 Stk.

    Burger-Unser Salsa : Limette : Petersilie : gegrilltes Ciabatta

    18

  • Käse "via Imperii" (veg.)

    Reblochon : Manchego : Appenzeller : Munster : Roquefort

    18

  • Pimientos de Padrón (veg.)

    Burger-Unser Salsa : Tomami Sauce : Meersalz

    6

  • Pommes "Imperii Style" (veg.)

    Tomami Sauce : Tomate : Limette

    6

  • Nussmischung "Columbus Style" (veg.)

    Hausgebrannte Barnüsse

    6

  • Chocolate Baby (veg.)

    Schokolade : Pflaume

    6

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Wine

Wine

Schaumwein & Co

  • Blanc de Blancs

    Champagnerhaus Nicolas Feuillatte / Champagne

    Chardonnay

    0,75l120

  • Geldermann Grand Brut

    Weingut Geldermann / Breisach am Rhein

    Pineau Loire, Chardonnay, Pinot Noir

    0,75l48

  • Ludwig van Beethoven Brut

    Weingut Geschwister Köwerich / Mosel

    Riesling

    0,75l48

Weißwein

  • Imperii & Schuh „Liquid White“

    Weingut Schuh / Sachsen

    Weißburgunder, Scheurebe

    0,75l26

  • Für Feen und Elfen

    Weingut Köwerich / Mosel

    Riesling

    0,75l32

  • Weissburgunder

    Weingut Dreissigacker / Rheinhessen

    0,75l32

  • Chardonnay Alto Adige DOC

    Weingut Elena Walch / Südtirol

    0,75l32

  • I Frati Lugana

    Weingut Cá dei Frati / Lombardei

    Turbiana

    0,75l32

Roséwein

  • Imperii & Schuh „Liquid Rose“

    Weingut Schuh / Sachsen

    Dornfelder, Kerner

    0,75l26

  • Alíe Maremma Toscana DOC

    Weingut Frescobaldi / Toskana

    Syrah, Vermentio

    0,75l32

Rotwein

  • Imperii & Schuh „Liquid Red“

    Weingut Schuh / Sachsen

    Dornfelder, Dunkelfelder

    0,75l26

  • Belleruche

    Weingut M.Chapoutier / Rhône

    Grenache, Syrah

    0,75l32

  • Imprint Primitivo Puglia

    Weingut A Mano / Apulien

    Primitivo Apassito

    0,75l32

  • Chianti Biskero DOCG

    Weingut Salcheto / Toskana

    Sangiovese, Canaiolo, Merlot

    0,75l32

  • Pietro Dal Cero Amarone

    Weingut Cá dei Frati / Lombardei

    Corvina, Corvinone, Rondinella

    0,75l92

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Kontakt

Kontakt

Reservierungen nehmen wir direkt im IMPERII oder telefonisch entgegen unter Tel.: +49 341 96283789
Bitte haben Sie Verständnis, dass Plätze an der Bar nicht reserviert werden können.

Öffnungszeiten

Di & Mi & Do – 16:00-24:00Uhr
Fr & Sa – 16:00-01:00Uhr
So / Feiertag & Mo – Ruhetag

Küchenteam im Einsatz
Di – Sa 17:00-22:00Uhr

Lage

IMPERII Restaurant Bar befindet sich in zentraler, verkehrsgünstiger Innenstadtlage. In 2 Minuten haben Sie bereits den Hauptbahnhof, die Leipziger Oper, das Gewandhaus oder den historischen Innenstadtkern mit seinem beliebten Marktplatz erreicht.

Kontakt

Bitte wenden Sie sich bei Fragen an unser TEAM. Wir helfen Ihnen gern.

4F Lebensart GmbH
Brühl 72
04109 Leipzig
Tel.: +49 341 96283789
E-Mail: enjoy@imperii.de
Reservierungen: reservierung@imperii.de

PARKEN

Nutzen Sie bitte das Parkhaus direkt neben IMPERII oder das Parkhaus am Brühl, bzw. am Augustusplatz. Bitte wenden Sie sich mit Ihren Fragen, Wünschen, Anregungen und Reservierungen an unser kompetentes IMPERII-Team. Wir werden uns umgehend bei Ihnen melden. Vielen Dank!

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Jobs

Jobs

Du lebst Kochkultur und hast Lust auf kreative und experimentelle Küche statt Einheitsbrei und Fertigprodukte?

Koch (m/w/d)

  • Was Dich erwartet:

    Wir verwenden keine Convenienceprodukte und zeichnen uns durch Respekt vor dem Produkt und kreative, frische Verarbeitung aus.

    Imperii ist nicht nur Name, sondern auch Qualitätsversprechen. Sei Teil einer sich stetig entwickelnden Marke, die sich immer wieder neu erfindet.

    Wir bieten unserer Küchencrew hohe administrative Beteiligungsmöglichkeit (Dienstpläne, Produktwahl, ...) zudem gibt es einen regelmäßigen Kartenwechsel.

  • Unsere Erwartungen:

    Wir suchen einen Teamplayer für unsere Küche, der genau weiß, was er tut.

    Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits erste Erfahrungen sammeln können.

    Du begeisterst Dich für innovative, moderne Küche. Deine Ansprüche an Qualität sowohl bei Drinks, Food oder Service sind hoch.

    Du behältst auch in stressigen Situationen immer gute Laune und Deine guten Umgangsformen.

  • UNSER VERSPRECHEN

    Unter der Woche legst Du Dich für uns ins Zeug, dafür hast Du jeden Sonn- und Feiertag frei.

    Wir verstehen uns als fairer Arbeitgeber - pünktliche Lohnzahlungen sind für uns selbstverständlich.

    Wir setzen auf kreative Köpfe und bieten Dir Platz für persönliche Entwicklung.

  • Jetzt bewerben:

    Du hast Lust mit uns gemeinsam richtig durchzustarten, dann schick uns Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an:

    André Pintz

    Brühl 72

    04109 Leipzig

    E-Mail: enjoy@imperii.de

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Awards & Auszeichnungen

Awards & Auszeichnungen

Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide
Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide 2018

Fizzz Award 3. Platz
Fizzz Award, 3. Platz Innovativste Bar 2017

Fallstaff Loungebar des Jahres 2018
Falstaff Barguide, Loungebar des Jahres 2018

Worldclass German Final 2. Platz
André Pintz, 2. Platz Diageo WorldClass 2014, German Final 2016

Mixology Bar-Award - neue Bar des Jahres 2016
Mixology Bar Awards, Neue Bar des Jahres 2016

Gewinner Made in GSA 2014
André Pintz, Gewinner Made in GSA 2014

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