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Silvester!

31.12.2026
open 16 to 22

Style – a la carte

Reservierungen bei uns im IMPERII oder über reservierung@imperii.de

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Imperii

Wo?

Wo sich einst die wichtigsten Handelsstraßen „Via Imperii“ & „Via Regia“ kreuzten, entstand 2015 am Leipziger Brühl
eine neue Speise- & Getränkekultur der Stadt.

Früher galten sie als die bekanntesten Straßen des Heiligen Römischen Reiches & machten die Messestadt zu dem, wofür sie heute berühmt ist.

IMPERII – Treffpunkt für Kultur & eine neue Art des Leipziger Lebensgefühls.

Wie?

Lokal & international
wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Gelegen im ältesten Handelshof Leipzigs, sind wir – klassisch.
Auf eigene Art – experimentell & modern.

IMPERII – kein Dresscode. kein Zwang. nur Genuss.

Was?

Klassisch – experimentelle Drinks & saisonale Küche.
Eine Kombination aus Bar & Esskultur sorgt für neue Erlebnisse.
Angenehm anders – mit Qualität & Perfektion.

IMPERII – enjoy. pure. style.

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Bar

Bar

MANCHMAL IST EIN DRINK ERST DER ANFANG.

Eine gute Bar lebt von mehr als ihren Drinks. Von Menschen, Gesprächen, Musik & diesen Abenden, die eigentlich ganz anders geplant waren.

Hinter dem IMPERII stehen echte Persönlichkeiten. Unterschiedliche Charaktere, eigene Ideen & eine gemeinsame Leidenschaft für Gastfreundschaft und gutes Handwerk. Diese Mischung prägt unsere Bar, unsere Küche & das, was uns ausmacht.

Ausgezeichnete Barkultur, außergewöhnliche Eigenkreationen & zeitlose Klassiker treffen auf eine Atmosphäre, in der man gerne länger bleibt.

KEIN DRESSCODE. KEIN ZWANG. NUR GENUSS.

Barmenü

Eleganter Barbereich im Imperii

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Restaurant Imperii

Gemütlicher Gastraum für eine entspannte Atmosphäre

Restaurant

GUTER GESCHMACK KENNT KEINE GRENZEN.

Regional verwurzelt, international inspiriert & alles andere als gewöhnlich. Das IMPERII im Zentrum von Leipzig verbindet saisonale Küche mit kreativen Ideen, überraschenden Kombinationen & der Lust, Bekanntes immer wieder neu zu interpretieren.

Ob Dinner zu zweit, lange Abende mit Freunden, Firmenveranstaltungen oder private Feiern – manche Momente verdienen einfach mehr als einen gewöhnlichen Rahmen.

Und was wäre gutes Essen ohne den passenden Drink? Ausgezeichnete Cocktails, charakterstarke Weine & eine Bar, die selbst einen spontanen Abend zu etwas Besonderem macht.

GOOD FOOD. GREAT DRINKS. ENJOY IT!

Foodmenü

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Business Lounge

Business Lounge

Ruhe & Genuss – entspannt genießen & die Zeit vergessen. Beton trifft auf Holz & Leder, in einzigartiger Atmosphäre. Kontrastreich wie die Spirituosen, genießen Sie hier unser a la cart Restaurant oder mieten sich privat ein exklusives Event, mitten in Leipzig.

Unsere Weine ansprechend präsentiert

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Mezzanine Lounge

Der obere Bereich kann für Events gebucht werden

Mezzanine Lounge

Genuss & Eleganz – ob für einen Abend oder private Buchung den ganzen Tag.
Abseits vom Trubel & in einzigartiger Atmosphäre kannst du hier dein ganz eigenes Event gestalten.

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Drinks

Drinks

KLASSIKER MIT CHARAKTER. KREATIONEN MIT EIGENER HANDSCHRIFT.

Gute Drinks erzählen Geschichten. Hinter unserer Bar treffen klassische Cocktailkultur, kreative Eigenkreationen & ausgewählte Spirituosen auf echtes Handwerk & Liebe zum Detail.

Mal überraschend, mal kompromisslos klassisch – immer mit dem Anspruch, mehr als nur einen guten Drink ins Glas zu bringen.

Purer Geschmack, unverwechselbarer Stil & die Freude am Genuss. Für besondere Momente, spontane Abende & alles, was dazwischenliegt.

GREAT DRINKS. ENJOY IT! CHEERS!

Barmenü Imperii (Auswahl)

  • DONKEY KOI

    Wir starten mit einem Crossover von Aromen, wenn Kirschen laut wie die Monkeys schreien & Schokolade sich elegant wie Kois bewegen.

    Monkey47 Gin - Kirsche - rote Traube - Schokolade12.5

  • THE SAGE STAGE

    The Show must go on & Bühne frei für ein explosiv-elegantes Feuerwerk von Trauben & Salbei

    Salbei - Pisco - weiße Traube - Süße - Säure12

  • BEAT THE ROOT

    Was für ein Beat aus Whiskey, Rhythmus aus Kakao & Headline aus roter Beete. Feel the Beat!

    Gentleman Jack Whiskey - dunkle Traube - Kakao - Kräuter - rote Beete12.5

  • SKY HIGH

    Einmal probiert & schon fliegst du mit herb-frischen Aromen auf Wolke 7.

    Imperii Gin - Apfel - Olive - Holunder - Thomas Henry Tonic Water12

  • NEGRONI SOUR HOUR

    Sour Sour Happy Hour! Der beliebteste Klassiker ganz anders & doch so vertraut.

    Imperii Gin - Bitter - rote Traube - Süße - Säure11.5

  • FINO COCONUT

    Finde die Kokosperle & genieße einen eleganten Drink mit frischem Zuckerrohr, der sich unter der Muschel verbirgt.

    Nega Fulo Cachaca - Kokoswasser - trockene Traube - Vanille - Säure11.5

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Food

Food

KLEIN ANGEFANGEN. GROSS AUFGETISCHT.

Gute Drinks & gutes Barfood gehörten bei uns schon immer zusammen. Die Cocktails sind geblieben, unsere Küche hat sich weiterentwickelt & längst ihren eigenen Platz erobert.

Aus beliebten Barfood-Klassikern ist über die Jahre eine vielseitige Küche geworden. Heute stehen kreative Gerichte, überraschende Kombinationen & richtig gutes Essen auf der Karte, das mit dem passenden Drink erst recht eine gute Figur macht.

COME HUNGRY. LEAVE HAPPY. ENJOY IT!

IMPERII - BAR & FOOD - Alles andere als nur Barfood

  • Barfood & Snacks

  • Spitzkohlpfannkuchen (veg.)

    „Okonomiyaki“ : Sushi Ingwer : Frühlingslauch

    13,5

  • Imperii Currywurst

    Haustgemachte Currysoße : selbstgebackenes Brot : Butter

    11,5

  • Anti-Pasti

    Salami : Schinken : Oliven : Fenchel : Käse : selbstgebackenes Brot

    14,5

  • Ochsenschwanzpraline

    Pecorinocreme

    13,5

  • Pommes "Imperii Style" (veg.)

    Caesar Mayonnaise

    6

  • Kleine Knabberei (veg.)

    gewürzte Kichererbsen

    5,5

  • Vorspeisen

  • Frischer & leichter Start

    Blattsalat : Himbeerdressing : Manchego Creme

    12,5

  • Frischer & leichter Start

    mit gebeiztem Lachs

    19,5

  • Frischer & leichter Start

    mit 100g gebratenem Kalb

    18,5

  • Rindertatar

    100g : Röstbrot : Pflaume : Sherrygel : Kartoffelchip

    14,5

  • Gebeizter Lachs

    14,5

    Hokkaidokürbis : Apfelviniagrette

  • Shiitaketatar (veg.)

    14,5

    Pflaume : Shrrygel : Perlzwiebel

  • Hauptspeisen

  • Der Klassiker aus Wien

    Kalbsschnitzel : selbstgemachter Kartoffelsalat : Preiselbeere

    25,5

  • Beefburger

    Beef Bourgignon : Pilzcreme : Perlzwiebel

    18,5

  • Kürbisgnocchi (veg.)

    Salbeibutter : geräucherter Ricota

    22,5

  • Selleriesteak auf Brioche (veg.)

    Selbstgebackenes Brioche : Pilzcreme : geräucherter Ricota

    18,5

  • Dessert

  • French Toast

    Ahornsirup : Vanille

    9,5

  • Affogato - Imperii Style

    Espresso doppio : Vanilleeis : Crumble

    7,5

  • Käse "via Imperii" (veg.)

    Saisonale Käseauswahl : selbstgebackenes Brot : Chutney

    15,5
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Wine

Wine

Schaumwein & Co

  • Blanc de Blancs

    Champagnerhaus Nicolas Feuillatte / Champagne

    Chardonnay

    0,75l120

  • Geldermann Grand Brut

    Weingut Geldermann / Breisach am Rhein

    Pineau Loire, Chardonnay, Pinot Noir

    0,1l8

    0,75l48

  • Ludwig van Beethoven Brut

    Wein-Kultur-Gut Geschwister Köwerich / Mosel

    Riesling

    0,1l8

    0,75l48

  • Spätburgunder Rosé Crémant Brut

    Sektgut St. Laurentius / Mosel

    Spätburgunder

    0,1l8

    0,75l48

Weißwein

  • Chardonnay & Weißburgunder

    Weingut Bettina Schumann / Baden

    trocken

    0,2l8

    0,75l26

  • Sauvignon Blanc

    Wein-Kultur-Gut Geschwister Köwerich / Mosel

    trocken

    0,2l8

    0,75l26

  • Maringer Sonnenuhr

    Weingut Markus Fries / Mosel

    Riesling, feinherb

    0,2l10

    0,75l32

  • Grauburgunder

    Weingut Dreissigacker / Rheinhessen

    trocken

    0,2l10

    0,75l32

  • "Federstahl" Blanc de Noir

    Winzerhof Stahl / Franken

    Spätburgunder, trocken

    0,2l10

    0,75l32

Roséwein

  • Rosa dei Masi

    Weingut Masi / Venetien

    Merlot, trocken

    0,2l10

    0,75l32

Rotwein

  • Gaudenz

    Weingut Knipser / Pfalz

    Cabernet Franc, Dornfelder, Merlot

    trocken

    0,2l8

    0,75l26

  • Lemberger

    Weingut Schropp / Württemberg

    mild

    0,2l10

    0,75l32

  • Vintage Cuvée

    Weingut Dreissigacker / Rheinhessen

    Spätburgunder, St. Laurent

    trocken

    0,2l10

    0,75l32

  • Creation "M" Cuvée

    Weingut M.Schädler / Pfalz

    trocken

    0,2l10

    0,75l32

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Kontakt

Kontakt

RESERVIERUNGEN

Euren Tisch könnt ihr ganz unkompliziert direkt bei uns im IMPERII, telefonisch unter 0341 96283789 oder per E-Mail an reservierung@imperii.de reservieren. Barplätze vergeben wir in der Regel spontan – auf Anfrage sind natürlich Ausnahmen möglich.

Öffnungszeiten

Di–Do: 16:00–00:00 Uhr

Fr–Sa: 16:00–01:00 Uhr

So, Mo & Feiertage: geschlossen

Küchenzeiten

Di–Sa: 17:00–22:00 Uhr

Lage

Das IMPERII Bar & Restaurant liegt mitten im Herzen von Leipzig, direkt am Brühl 72. Zentral, gut erreichbar & nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof, der Oper, dem Gewandhaus und dem historischen Marktplatz entfernt.

Kontakt

Ihr habt Fragen, Wünsche oder möchtet eine Veranstaltung bei uns planen? Sprecht uns einfach an oder schreibt uns – wir freuen uns auf eure Nachricht!

4F Lebensart GmbH
Brühl 72
04109 Leipzig
Tel.: +49 341 96283789
E-Mail: enjoy@imperii.de
Reservierungen: reservierung@imperii.de

PARKEN

Mit dem Auto unterwegs? Direkt neben dem IMPERII befindet sich ein gebührenpflichtiges Parkhaus. Weitere Parkmöglichkeiten findet ihr im Parkhaus am Brühl sowie am Augustusplatz.

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Jobs

Jobs

Du lebst Kochkultur und hast Lust auf kreative und experimentelle Küche statt Einheitsbrei und Fertigprodukte?

Koch (m/w/d)

  • Was Dich erwartet:

    Wir verwenden keine Convenienceprodukte und zeichnen uns durch Respekt vor dem Produkt und kreative, frische Verarbeitung aus.

    Imperii ist nicht nur Name, sondern auch Qualitätsversprechen. Sei Teil einer sich stetig entwickelnden Marke, die sich immer wieder neu erfindet.

    Wir bieten unserer Küchencrew hohe administrative Beteiligungsmöglichkeit (Dienstpläne, Produktwahl, ...) zudem gibt es einen regelmäßigen Kartenwechsel.

  • Unsere Erwartungen:

    Wir suchen einen Teamplayer für unsere Küche, der genau weiß, was er tut.

    Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits erste Erfahrungen sammeln können.

    Du begeisterst Dich für innovative, moderne Küche. Deine Ansprüche an Qualität sowohl bei Drinks, Food oder Service sind hoch.

    Du behältst auch in stressigen Situationen immer gute Laune und Deine guten Umgangsformen.

  • UNSER VERSPRECHEN

    Unter der Woche legst Du Dich für uns ins Zeug, dafür hast Du jeden Sonn- und Feiertag frei.

    Wir verstehen uns als fairer Arbeitgeber - pünktliche Lohnzahlungen sind für uns selbstverständlich.

    Wir setzen auf kreative Köpfe und bieten Dir Platz für persönliche Entwicklung.

  • Jetzt bewerben:

    Du hast Lust mit uns gemeinsam richtig durchzustarten, dann schick uns Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an:

    Imperii

    Brühl 72

    04109 Leipzig

    E-Mail: enjoy@imperii.de

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Awards & Auszeichnungen

Awards & Auszeichnungen

Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide
Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide 2018

Fizzz Award 3. Platz
Fizzz Award, 3. Platz Innovativste Bar 2017

Fallstaff Loungebar des Jahres 2018
Falstaff Barguide, Loungebar des Jahres 2018

Worldclass German Final 2. Platz
André Pintz, 2. Platz Diageo WorldClass 2014, German Final 2016

Mixology Bar-Award - neue Bar des Jahres 2016
Mixology Bar Awards, Neue Bar des Jahres 2016

Gewinner Made in GSA 2014
André Pintz, Gewinner Made in GSA 2014

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