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Imperii

Wo?

Wo sich einst die wichtigsten Handelsstraßen „Via Imperii“ & „Via Regia“ kreuzten, entstand 2015 am Leipziger Brühl
eine neue Speise- & Getränkekultur der Stadt.

Früher galten sie als die bekanntesten Straßen des Heiligen Römischen Reiches & machten die Messestadt zu dem, wofür sie heute berühmt ist.

IMPERII – Treffpunkt für Kultur & eine neue Art des Leipziger Lebensgefühls.

Wie?

Lokal & international
wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Gelegen im ältesten Handelshof Leipzigs, sind wir – klassisch.
Auf eigene Art – experimentell & modern.

IMPERII – kein Dresscode. kein Zwang. nur Genuss.

Was?

Klassisch – experimentelle Drinks & saisonale Küche.
Eine Kombination aus Bar & Esskultur sorgt für neue Erlebnisse.
Angenehm anders – mit Qualität & Perfektion.

IMPERII – enjoy. pure. style.

 

Bar

Bar

IMPERII Bar in Leipzig – Lokal & International wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Erleben Sie Leipzigs aufstrebende Barkultur am Tresen unseres Teams rund um André Pintz. Als renommierter Barkeeper setzt er seinen Spirit in ausgewählten Eigenkreationen & klassisch – modernen Drinks um.
Im Barmenü finden Sie experimentelle Erlebnisse, sowie eine Auswahl von Spirituosen aus aller Welt.
Oder Sie wählen unsere Reserve List mit fast schon in Vergessenheit geratenen Drinks in neuem Glanz.
IMPERII – wir konzentrieren uns auf das Wesentliche – Kein Dresscode / Kein Zwang / Nur Genuss

Barmenü

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Restaurant Imperii

 

Restaurant

 

IMPERII x TABLE CULTURE
Kulinarischer Genuss, in moderner – saisonaler Interpretation.
Regional & saisonal werden verschiedene Gerichte passend zur Jahreszeit serviert.
Erlebnis in Zeit & Raum, wenn sich Abends der Stammtisch vor der Bar füllt & Speisen passend zu unseren Drinks serviert werden.

Ein Stil den jeder für sich entdecken kann.

Foodmenü

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Business Lounge

Business Lounge

 

Ruhe & Genuss – entspannt genießen & die Zeit vergessen. Beton trifft auf Holz & Leder, in einzigartiger Atmosphäre. Kontrastreich wie die Spirituosen, genießen Sie hier unser a la cart Restaurant oder mieten sich privat ein exklusives Event, mitten in Leipzig.

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Mezzanine Lounge

 

Mezzanine Lounge

 

Genuss & Eleganz – ob für einen Abend oder private Buchung den ganzen Tag.
Abseits vom Trubel & in einzigartiger Atmosphäre kannst du hier dein ganz eigenes Event gestalten.

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Drinks

Drinks

The never ending Cocktail Story.
Die Bar ist ein einzigartiger Platz für viele wundervolle Dinge.
Unsere Signature Cocktails sind flüssige Kreationen
aus unserem Hause, verbunden mit unendlichen Geschichten & Inspirationen.

Barmenü Imperii (Auswahl)

  • Cloudy Punch

    Zuckerwatte gehört nicht nur auf den Jahrmarkt, sondern ist ein Muss zu kräftigem Wacholder & Jasmin, in einer Achterbahn der Aromen.

     Imperii Gin - Holunder - Jasmin - Mandel - Zuckerwatte13

  • Poppy Pandan

    Panda & Pandan? Asiatische Superblätter, ein einzigartiges Geschmackserlebnis & gepoppter Mais.

     Linie Aquavit - Pandan - Orange - Popcorn12

  • Home sweet home

    Einfach nur ein Hauscocktail war uns zu abgedroschen. Lasst euch überraschen von einer einzigartigen Kreation & einem rauchigen Highlight.

    Glenfiddich 12y. Whisky - Apfel - Eukalyptus - fruchtiges Prickeln - Rauch15

 

  • Piñata

    Mexikanisch & wild trifft es gut, wenn alle Aromen wie aus einer Piñata entsprungen, zusammen kommen.

     1800 Tequila - Rauch - Maracujá - Granatapfel - Pink Grapefruit13

  • Candy Clock

    Kräftiger Geschmack & Kindheitserinnerungen. Die Zeit verfliegt & du entscheidest wie du Sie genießt.

     1800 Tequila - Rose - Himbeere - Cranberry13,5

  • Rio Rio

    Brasilianische Samba & ein Blumenmeer warten auf dich. Die Kraft aus dem Zuckerrohr sorgt für die nötige Leichtigkeit.

     Zuckerrohr - Zitronengras - Mandel - Grüntee14

  • Asia Green Tea

    Lust auf ein Glücksspiel? Grüntee & Vodka sorgen für 100 Punkte, der Rest liegt bei Dir.

     Imperii Vodka - Säure - Grüntee - Glückskeks12,5

  • Viva Williams

    Geniesse das Leben & einen Drink der alle Geister weckt. Viva la Vida - Viva Williams.

    Williams Birne - Vanille - Banane - Traube11,5

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Food

Food

Inspiriert von der internationalen Küche, präsentiert unsere IMPERII Kitchen-Crew facettenreiche & moderne Gerichte. Mit frischen & hochwertigen Produkten wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern. Enjoy it!

BARFOOD & SNACKS

  • Kernig & knackig

    Imperiis gebrannte Nussmischung

    6

  • Edamame

    Furikakesalz

    6

  • Wasabi Tempura Garnelen

    Ananas : Ponzu

    14

  • Japanese Soul Food

    Okonomiyaki - Spitzkohlpfannkuchen

    12

  • Gemischte Snack Platte

    Edamame : Garnele : Okonomiyaki

    28

INTRO

  • Salat *Via Imperii*

    Spargel : Kohlrabi : Bergkäse

    16

  • Ceviche vom Nordsee Kabeljau

    Pimentos : Leche de Tigre : Frühlingsgemüse

    20

  • Vitello tonnato *Imperii Style*

    Milchkalb : Zucchini : Gartenkresse

    18

HAUPTAKT

  • Teppanyaki vom US-Prime Beef

     Gegrillter Kopfsalat : Café de Paris : Pommes

    35

  • Geschmorte Salzwiesen-Lammschulter

    Rhabarber : Kampot Pfeffer : Gnocchi

    28

  • Gebratene Meerforelle von Bornholm

    Weißer Spargel : Holunder : Haselnuss

    30

  • Mezzi Rigatoni

    Erbse : Minze : Belper Knolle

    24

FINALE

  • Chocolate 4 lovers

    Tansania 75% : Miso : Mandel

    12

  • Thai Tea

    Kumquat : Sauerampfer : Aprikose

    12

  • Käse *Via Imperii*

    Reblochon / Manchego / Appenzeller / Munster / Roquefort

    16
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Kontakt

Kontakt

Reservierungen nehmen wir direkt im IMPERII oder telefonisch entgegen unter Tel.: +49 341 96283789
Bitte haben Sie Verständnis, dass Plätze an der Bar nicht reserviert werden können.

Öffnungszeiten

Di & Mi & Do – 16:00-24:00Uhr
Fr & Sa – 16:00-01:00Uhr
So & Mo – Ruhetag

Küchenteam im Einsatz
Di – Sa 17:00-22:00Uhr

Lage

IMPERII Restaurant Bar befindet sich in zentraler, verkehrsgünstiger Innenstadtlage. In 2 Minuten haben Sie bereits den Hauptbahnhof, die Leipziger Oper, das Gewandhaus oder den historischen Innenstadtkern mit seinem beliebten Marktplatz erreicht.

Kontakt

Bitte wenden Sie sich bei Fragen an unser TEAM. Wir helfen Ihnen gern.

4F Lebensart GmbH
Brühl 72
04109 Leipzig
Tel.: +49 341 96283789
E-Mail: enjoy@imperii.de
Reservierungen: reservierung@imperii.de

PARKEN

Nutzen Sie bitte das Parkhaus direkt neben IMPERII oder das Parkhaus am Brühl, bzw. am Augustusplatz. Bitte wenden Sie sich mit Ihren Fragen, Wünschen, Anregungen und Reservierungen an unser kompetentes IMPERII-Team. Wir werden uns umgehend bei Ihnen melden. Vielen Dank!

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Jobs

Jobs

Du lebst Service- und Barkultur und hast Lust auf kreative und experimentelle Drinks statt Einheitsbrei und Pina Colada?

Servicemitarbeiter (m/w)

  • Was Dich erwartet:

    Mixology Bar Award, fizzz Award, falstaff Loungebar des Jahres - Unser Team am Tresen rund um André Pintz hat schon einiges erreicht. Als renommierter Barkeeper setzt er seinen Spirit in ausgewählten Eigenkreationen&klassisch-modernen Drinks um.

    Sei Teil eines jungen Teams, dass in Leipzig Barkultur erlebbar macht.

    Auf Dich wartet ein anspruchsvoller Job: wir sind angenehm anders, aber mit Qualität und Perfektion

  • Unsere Erwartungen:

    Du hast Lust dich in der Gastronomie/ Service zu entfalten.

    Du begeisterst Dich für Barkultur sowie innovative, moderne Küche. Deine Ansprüche an Qualität sowohl bei Drinks, Food oder Service sind hoch.

    Teamwork ist Dir wichtig und für Dein Team legst Du Dich auch gerne mal am Wochenende ins Zeug.

    Es macht Dir Spaß mit Menschen umzugehen und Du behältst auch in stressigen Situationen immer gute Laune und Deine guten Umgangsformen.

  • Jetzt bewerben:

    Du hast Lust mit uns gemeinsam richtig durchzustarten, dann schick uns Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an:

    André Pintz

    Brühl 72

    04109 Leipzig

    E-Mail: jobs@imperii.de

Koch (m/w)

  • Was Dich erwartet:

    Wir verwenden keine Convenienceprodukte und zeichnen uns durch Respekt vor dem Produkt und kreative, frische Verarbeitung aus.

    Imperii ist nicht nur Name, sondern auch Qualitätsversprechen. Sei Teil einer sich stetig entwickelnden Marke, die sich immer wieder neu erfindet.

    Wir bieten unserer Küchencrew hohe administrative Beteiligungsmöglichkeit (Dienstpläne, Produktwahl, ...) zudem gibt es einen regelmäßigen Kartenwechsel.

  • Unsere Erwartungen:

    Wir suchen einen Teamplayer für unsere Küche, der genau weiß, was er tut.

    Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits erste Erfahrungen sammeln können.

    Du begeisterst Dich für innovative, moderne Küche. Deine Ansprüche an Qualität sowohl bei Drinks, Food oder Service sind hoch.

    Du behältst auch in stressigen Situationen immer gute Laune und Deine guten Umgangsformen.

  • UNSER VERSPRECHEN

    Unter der Woche legst Du Dich für uns ins Zeug, dafür hast Du jeden Sonn- und Feiertag frei.

    Wir verstehen uns als fairer Arbeitgeber - pünktliche Lohnzahlungen sind für uns selbstverständlich.

    Wir setzen auf kreative Köpfe und bieten Dir Platz für persönliche Entwicklung.

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Awards & Auszeichnungen

Awards & Auszeichnungen

Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide
Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide 2018

Fizzz Award 3. Platz
Fizzz Award, 3. Platz Innovativste Bar 2017

Fallstaff Loungebar des Jahres 2018
Falstaff Barguide, Loungebar des Jahres 2018

Worldclass German Final 2. Platz
André Pintz, 2. Platz Diageo WorldClass 2014, German Final 2016

Mixology Bar-Award - neue Bar des Jahres 2016
Mixology Bar Awards, Neue Bar des Jahres 2016

Gewinner Made in GSA 2014
André Pintz, Gewinner Made in GSA 2014

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