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Imperii

Wo?

Wo sich einst die wichtigsten Handelsstraßen „Via Imperii“ & „Via Regia“ kreuzten, entstand 2015 am Leipziger Brühl
eine neue Speise- & Getränkekultur der Stadt.

Früher galten sie als die bekanntesten Straßen des Heiligen Römischen Reiches & machten die Messestadt zu dem, wofür sie heute berühmt ist.

IMPERII – Treffpunkt für Kultur & eine neue Art des Leipziger Lebensgefühls.

Wie?

Lokal & international
wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Gelegen im ältesten Handelshof Leipzigs, sind wir – klassisch.
Auf eigene Art – experimentell & modern.

IMPERII – kein Dresscode. kein Zwang. nur Genuss.

Was?

Klassisch – experimentelle Drinks & saisonale Küche.
Eine Kombination aus Bar & Esskultur sorgt für neue Erlebnisse.
Angenehm anders – mit Qualität & Perfektion.

IMPERII – enjoy. pure. style.

Geschlossene Veranstaltung

tba 

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Bar

Bar

IMPERII Bar in Leipzig – Lokal & International wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern.
Erleben Sie Leipzigs aufstrebende Barkultur am Tresen unseres Teams rund um André Pintz. Als renommierter Barkeeper setzt er seinen Spirit in ausgewählten Eigenkreationen & klassisch – modernen Drinks um.
Im Barmenü finden Sie experimentelle Erlebnisse, sowie eine Auswahl von Spirituosen aus aller Welt.
Oder Sie wählen unsere Reserve List mit fast schon in Vergessenheit geratenen Drinks in neuem Glanz.
IMPERII – wir konzentrieren uns auf das Wesentliche – Kein Dresscode / Kein Zwang / Nur Genuss

Barmenü

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Restaurant Imperii

Restaurant

IMPERII
Kulinarischer Genuss, in moderner – saisonaler Interpretation.
Regional & saisonal werden verschiedene Gerichte passend zur Jahreszeit serviert.
Erlebnis in Zeit & Raum, wenn sich Abends der Stammtisch vor der Bar füllt & Speisen passend zu unseren Drinks serviert werden.

Ein Stil den jeder für sich entdecken kann.

Foodmenü

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Business Lounge

Business Lounge

 

Ruhe & Genuss – entspannt genießen & die Zeit vergessen. Beton trifft auf Holz & Leder, in einzigartiger Atmosphäre. Kontrastreich wie die Spirituosen, genießen Sie hier unser a la cart Restaurant oder mieten sich privat ein exklusives Event, mitten in Leipzig.

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Mezzanine Lounge

 

Mezzanine Lounge

 

Genuss & Eleganz – ob für einen Abend oder private Buchung den ganzen Tag.
Abseits vom Trubel & in einzigartiger Atmosphäre kannst du hier dein ganz eigenes Event gestalten.

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Drinks

Drinks

Die Bar ist ein einzigartiger Platz für viele wundervolle Dinge.
Unsere Signature Cocktails zum zehnten Jubiläum sind flüssige Kreationen aus unserem Hause, verbunden mit unendlichen Geschichten & Inspirationen.
Dazu paaren sich zehn weitere Drinks von Freunden internationaler Bars, die Kreativität & Perfektion genauso schätzen wie wir.
Cheers.
Team Imperii

Barmenü Imperii (Auswahl)

  • One shot - one opportunity

    trocken ° herb ° fruchtig

    Jägermeister I Kaffee | Waldfrucht | Thomas Henry Dry Tonic12.5

  • SADÕ

    würzig ° elegant ° cremig

    Roku Gin I Milky Oolong Cordial I Matchaschaum12.5

  • Golden Koi Boy

    fruchtig ° knackig ° würzig

    Johnnie Walker Gold Label I Kirsche I weiße Traube I Reis I Senfsamen13

  • The Cloud

    elegant ° fruchtig ° perlend

    Bacardi Heritage Rum I Rosa Traube I Brombeere I Schaumwein13.5

  • Magic Monkey

    kräftig ° fruchtig ° funky

    Monkey47 Gin I Stork Club Rosé I schwarze Johannisbeere I Szechuan Pfeffer14.5

  • Pornstar Milk-tinii

    fruchtig ° vollmundig ° süßlich

    Imperii Vodka I Vanille I Maracuja I Säure I Schaumwein I Milch14

  • Silver Fig

    exotisch ° leicht ° belebend

    Kota Pandan I Imperii Gin I Feige I Säure I Thomas Henry Soda Water13

  • Mandarin Negroni

    fruchtig ° herb ° vollmundig

    Tanqueray No. Ten Gin I Bitter I weiße Traube I Mandarine12.5

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Food

Food

Inspiriert von der internationalen Küche, präsentiert unsere IMPERII Kitchen-Crew facettenreiche & moderne Gerichte. Mit frischen & hochwertigen Produkten wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern. Enjoy it!

IMPERII - BAR & FOOD - Alles andere als nur Barfood

  • Barfood & Snacks

  • Spitzkohlpfannkuchen (veg.)

    „Okonomiyaki“ : Sushi Ingwer : Frühlingslauch

    14

  • Imperii Currywurst

    120g  : selbstgemachte Currysoße : Röstbrot : Butter

    12

  • Antipasti

    Salami : Serrano : Oliven : Fenchel : Röstbrot

    14

  • Fish & Fries

    120g frittierter Lachs : selbstgemachter Ketchup : Pommes

    14

  • Pommes "Imperii Style" (veg.)

    Curry-Mayonnaise

    6

  • Nussmischung "Imperii-Style" (veg.)

    Imperii´s gebrannte Nussmischung

    6

  • Intro

  • Salat "via Imperii" (veg.)

    14

    Blattsalat : Hausdressing : marinierte Früchte

  • Aberdeen Angus Beef Tatar "Old school"

    100g : Röstbrot : Café de Paris : Eigelb

    14

  • Mango Gazpacho (veg.)

    14

    Brotchip : schwarze Olive : Crème Fraîche

  • Gebeizter Lachs

    14

    100g : Crème Fraîche : Mango : Meerrettich

  • Avocado Tatar (veg.)

    14

    Tomate : Limette : Koriander : Olivenöl

  • Hauptakt

  • Wiener Schnitzel

    160g Kalbsschnitzel : selbstgemachter Kartoffelsalat : Preiselbeere

    24

  • Beef Burger

    160g Rindfleisch : selbstgebackenes Brioche : Salsa : Zwiebeln : Melone

    18

  • Süsskartoffel Burger (veg.)

    Selbstgebackenes Brioche : Käsecreme : Blumenkohl : Eigelb

    18

  • Ravioli (veg.)

    Spinat : Ricotta : Schalotte : Nussbutter : Olivenöl

    20

  • Finale

  • Chocolate 4 lovers

    Mousse au Chocolat : Schokoerde : Feige

    10

  • All about fruits & chocolate

    Fruchtparfait : Tonka : weiße Schokolade : Früchte

    10

  • Käse "via Imperii" (veg.)

    Reblochon : Manchego : Roquefort

    14
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Wine

Wine

Schaumwein & Co

  • Blanc de Blancs

    Champagnerhaus Nicolas Feuillatte / Champagne

    Chardonnay

    0,75l120

  • Geldermann Grand Brut

    Weingut Geldermann / Breisach am Rhein

    Pineau Loire, Chardonnay, Pinot Noir

    0,75l48

  • Ludwig van Beethoven Brut

    Weingut Geschwister Köwerich / Mosel

    Riesling

    0,75l48

Weißwein

  • Imperii & Schuh „Liquid White“

    Weingut Schuh / Sachsen

    Weißburgunder, Scheurebe

    0,75l26

  • Rotschiefer Kabinett

    Weingut Van Volxen / Saar

    Riesling

    0,75l32

  • Grauburgunder

    Weingut Dreissigacker / Rheinhessen

    0,75l32

  • Gewürztraminer

    Weingut Elena Walch / Südtirol

    0,75l32

  • I Frati Lugana

    Weingut Cá dei Frati / Lombardei

    Turbiana

    0,75l32

Roséwein

  • Rosa dei Frati

    Weingut Cá dei Frati / Lombardei

    Gropelle, Marzemino, Sangiovese

    0,75l32

Rotwein

  • "Leichtigkeit des Seins" rouge

    Weingut Domaine Pugibet / Languedoc

    Cabernet Noir, Grenache, Syrah

    0,75l26

  • Belleruche

    Weingut M.Chapoutier / Rhône

    Grenache, Syrah

    0,75l32

  • Imprint Primitivo Puglia

    Weingut A Mano / Apulien

    Primitivo Apassito

    0,75l32

  • Brolo Campofiorin

    Weingut MASI / Venetien

    Corvina, Rondinella

    0,75l32

  • Pietro Dal Cero Amarone

    Weingut Cá dei Frati / Lombardei

    Corvina, Corvinone, Rondinella

    0,75l80

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Kontakt

Kontakt

Reservierungen nehmen wir direkt im IMPERII oder telefonisch entgegen unter Tel.: +49 341 96283789
Bitte haben Sie Verständnis, dass Plätze an der Bar nicht reserviert werden können.

Öffnungszeiten

Wir haben über die Osterfeiertage von
Karfreitag,18.04.25 bis Ostermontag 21.04.25 geschlossen.

Im Anschluss sind wir auf einem Ausser-Haus-Event gebucht & ab Freitag, dem 25.04.25 wieder für euch da.

Di & Mi & Do – 16:00-24:00Uhr
Fr & Sa – 16:00-01:00Uhr
So / Feiertag & Mo – Ruhetag

Küchenteam im Einsatz
Di – Sa 17:00-22:00Uhr

Lage

IMPERII Restaurant Bar befindet sich in zentraler, verkehrsgünstiger Innenstadtlage. In 2 Minuten haben Sie bereits den Hauptbahnhof, die Leipziger Oper, das Gewandhaus oder den historischen Innenstadtkern mit seinem beliebten Marktplatz erreicht.

Kontakt

Bitte wenden Sie sich bei Fragen an unser TEAM. Wir helfen Ihnen gern.

4F Lebensart GmbH
Brühl 72
04109 Leipzig
Tel.: +49 341 96283789
E-Mail: enjoy@imperii.de
Reservierungen: reservierung@imperii.de

PARKEN

Nutzen Sie bitte das Parkhaus direkt neben IMPERII oder das Parkhaus am Brühl, bzw. am Augustusplatz. Bitte wenden Sie sich mit Ihren Fragen, Wünschen, Anregungen und Reservierungen an unser kompetentes IMPERII-Team. Wir werden uns umgehend bei Ihnen melden. Vielen Dank!

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Jobs

Jobs

Du lebst Kochkultur und hast Lust auf kreative und experimentelle Küche statt Einheitsbrei und Fertigprodukte?

Koch (m/w/d)

  • Was Dich erwartet:

    Wir verwenden keine Convenienceprodukte und zeichnen uns durch Respekt vor dem Produkt und kreative, frische Verarbeitung aus.

    Imperii ist nicht nur Name, sondern auch Qualitätsversprechen. Sei Teil einer sich stetig entwickelnden Marke, die sich immer wieder neu erfindet.

    Wir bieten unserer Küchencrew hohe administrative Beteiligungsmöglichkeit (Dienstpläne, Produktwahl, ...) zudem gibt es einen regelmäßigen Kartenwechsel.

  • Unsere Erwartungen:

    Wir suchen einen Teamplayer für unsere Küche, der genau weiß, was er tut.

    Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits erste Erfahrungen sammeln können.

    Du begeisterst Dich für innovative, moderne Küche. Deine Ansprüche an Qualität sowohl bei Drinks, Food oder Service sind hoch.

    Du behältst auch in stressigen Situationen immer gute Laune und Deine guten Umgangsformen.

  • UNSER VERSPRECHEN

    Unter der Woche legst Du Dich für uns ins Zeug, dafür hast Du jeden Sonn- und Feiertag frei.

    Wir verstehen uns als fairer Arbeitgeber - pünktliche Lohnzahlungen sind für uns selbstverständlich.

    Wir setzen auf kreative Köpfe und bieten Dir Platz für persönliche Entwicklung.

  • Jetzt bewerben:

    Du hast Lust mit uns gemeinsam richtig durchzustarten, dann schick uns Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an:

    André Pintz

    Brühl 72

    04109 Leipzig

    E-Mail: enjoy@imperii.de

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Awards & Auszeichnungen

Awards & Auszeichnungen

Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide
Eintrag im Gault&Millau Restaurantguide 2018

Fizzz Award 3. Platz
Fizzz Award, 3. Platz Innovativste Bar 2017

Fallstaff Loungebar des Jahres 2018
Falstaff Barguide, Loungebar des Jahres 2018

Worldclass German Final 2. Platz
André Pintz, 2. Platz Diageo WorldClass 2014, German Final 2016

Mixology Bar-Award - neue Bar des Jahres 2016
Mixology Bar Awards, Neue Bar des Jahres 2016

Gewinner Made in GSA 2014
André Pintz, Gewinner Made in GSA 2014

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