Food

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Inspiriert von der traditionell deutschen Küche, präsentiert unsere IMPERII Kitchen-Crew facettenreiche & moderne Gerichte. Regional & saisonal wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern. Enjoy it!

INTRO

  • Lauch-Käsecremesuppe

    Scamorza

    6

  • Grüner Spargel - gegrillt

    Ei / Safran / Blutorange / Tomatenvinaigrette

    13

  • Lachs - gebeizt

    Rauch / Yuzu / Mönchsbart / Lauch

    13

  • Salat "IMPERII"

    Blattsalat / Kirschtomaten / IMPERII Hausdressing11

    mit Garnelen19,5

    mit gebratenem Lachs19,5

    mit Duroc-Schweinefilet19,5

  • "IMPERII" Anti Pasti Variation

    vegetarisch9

    mit Käse & Schinken15

SNACKS

  • IMPERII Currywurst

    Pommes Frites

    9

  • Pommes Frites

    3,5

  • hausgemachte Kartoffelchips

    3,5

HAUPTAKT

  • Duroc Schweinefilet

    Bärlauchkruste / grüner Spargel / Sellerie / Rhabarber

    20

  • Spiced Chicken

    Grapefruit / Chinakohl / Sprossen / Koriander / Focaccia

    20

  • Lachsfilet - gebraten

    Zitronenstampf / Olive / Kaper / Petersilie / wilder Brokkoli

    24

  • IMPERII Burger

    Malz-Brioche / Rindfleisch / Tomatenbutter / Limetten-Pfeffermayonnaise

    16

  • Gemüsequiche - vegetarisch

    Bärlauchdip / Salat

    16

  • Pasta „Via IMPERII“ - vegan

    Spaghetti / Mönchsbart / Knoblauch / Pinienkern / Olivenöl16

    mit Garnelen23,5

FINALE

  • Rosmarin-Honig-Pannacotta

    Rhabarber

    5

  • IMPERII Käseauswahl

    Délice / Manchego / Appenzeller / Munster / Roquefort / Feigensenf / Trauben

    15

  • Sweet & Sexy

    Ein kleines Stück Kuchen geht immer ;-)

    5
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