Food

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Inspiriert von der internationalen Küche, präsentiert unsere IMPERII Kitchen-Crew facettenreiche & moderne Gerichte. Mit frischen & hochwertigen Produkten wollen wir unsere Gäste erreichen & begeistern. Enjoy it!

INTRO

  • Wildconsommé

    Steinpilzravioli

    8

  • Geräucherte Forelle

    Rote Beete / Apfel / Estragon

    16

  • Parmesancheesecake

    Tomatengranité / Basilikum / Gin

    16

  • Grünzeug a la "IMPERII"

    Blattsalat / Kirschtomaten / IMPERII Hausdressing12

    mit Garnelen20

    mit Entenbrust24

  • "IMPERII" Anti Pasti Variation

    vegan10

    mit Käse & Schinken16

SNACKS

  • IMPERII Currywurst

    mit Fritten

    10

  • IMPERII Fritten

    4,5

  • hausgemachte Kartoffelchips

    4

HAUPTAKT

  • Entenbrust

     Gewürzrotkohl / Pastinake / Birke

    26

  • Duroc Schweinebauch

    Röstzwiebel / wilder Brokkoli / Schwarzbier

    26

  • Risotto & Meer

    Safran / Muschel / Pulpo / Garnele / Tomate / Spinat

    28

  • Mutzbratenburger

    Malzbrötchen / Sauerkraut / Apfel / Senf / Beilagensalat

    20

  • Walnussbolognese - vegan

    Walnuss / Tomate / Pangrattato / Pasta Orecchiette

    22

  • Spitzkohl geschmort - vegetarisch

    veg. Bratensauce / Kartoffeldonuts / grüner Pfeffer

    22

FINALE

  • Fichtentörtchen

    Haselnuss / Honig 

    8

  • IMPERII Käseplatte

    Reblochon / Manchego / Appenzeller / Munster / Roquefort / Feigensenf / Trauben

    16

  • Sweet & Sexy

    Etwas Süßes geht immer ;-)

    8
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